Het prestigieuze ''Round Table Food Festival'' dat volgende week wordt gehouden in Tel Aviv heeft een knauw gekregen doordat twee belangrijke chefkoks hebben afgezegd na oproepen van 90 van hun over de wereld verspreide collega's die pleitten voor BDS (boycot van Israel). De twee die afzegden zijn Gabrielle Hamilton,
chef en eigenaar van het Prune restaurant in New York, en Ana Ros, een beroemde chefkok uit Slovenië (hier op de foto met haar staf). Het festival was dit jaar gewijd aan vrouwelijke chefkoks. De oproep om te boycotten was door drie keer zoveel chefkoks getekend als het jaar ervoor.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten